Installée dans la ville-préfecture depuis 2018, Chez Vanneth, traiteur asiatique, est devenu un incontournable. « Je suis arrivée en France il y a 10 ans. Au début, j’ai eu du mal à m’acclimater car c’est très dur d’apprendre le français. J’ai suivi différentes formations à Aubenas et à Privas et travaillé dans plusieurs enseignes à Intermarché, à l’hôtel de la Chaumette et en boulangerie », retrace Vanneth Durand, cogérante du restaurant avec son mari.
Née d’une mère chinoise et d’un père cambodgien, dans la province de Kandal au Cambodge, Vanneth Durand a découvert l’Ardèche en suivant son conjoint….
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